1. Застроената среда
(1) Преди изграждането на хладилното помещение, потребителят е длъжен да снижи пода на хладилната зона с 200-250 мм и да го подготви;
(2) Под всеки хладилен склад трябва да се оставят подови дренажни канали и тръби за отвеждане на кондензат. Във фризера няма подов дренаж и тръбите за отвеждане на кондензат трябва да са разположени извън хладилния склад;
(3) Нискотемпературното съхранение изисква полагане на подови отоплителни кабели, които са готови за друга употреба. След като нагревателните кабели са положени върху земята, може да се положи изолационният слой на пода с около 2 мм предварителна защита. Ако подът, където се намира хладилното съхранение, е най-ниският етаж, нагревателните кабели не могат да се използват върху пода на нискотемпературното съхранение.
2. Топлоизолационна плоча
Изолационната плоча трябва да отговаря на националния стандарт и да има протокол от изпитване от Бюрото за технически надзор.
2.1 Изолационен материал
Топлоизолационният материал трябва да използва топлоизолационна плоча от полиуретанова пяна с пластмасово пръскана стоманена плоча или плоча от неръждаема стомана от двете страни, с дебелина най-малко 100 мм. Изолационният материал е огнеупорен и не съдържа фреони. Допуска се добавяне на определено количество армировъчни материали за подобряване на характеристиките, но това не може да намали топлоизолационните характеристики.
2.2 Изолирана панелна облицовка
(1) Вътрешните и външните панели са от цветни стоманени плочи.
(2) Покривният слой на цветните стоманени плочи трябва да бъде нетоксичен, без мирис, устойчив на корозия и да отговаря на международните стандарти за хигиена на храните.
2.3 Общи изисквания за характеристиките на топлинния щит
(1) Не се допуска открит топлоизолационен материал върху монтажната фугова повърхност на топлоизолационната плоча и не трябва да има дефекти с изпъкналост по-голяма от 1,5 мм по фуговата повърхност.
(2) Повърхността на топлоизолационната плоча трябва да се поддържа равна и гладка, без изкривявания, драскотини, неравности или неравни дефекти.
(3) Допуска се предприемането на подсилващи мерки във вътрешността на топлоизолационната плоча за подобряване на механичната якост, но не е позволено намаляване на топлоизолационния ефект.
(4) Материалът около топлоизолационната плоча трябва да бъде от същия твърд материал с висока плътност като топлоизолационния материал, като не се допускат други материали с висока топлопроводимост.
(5) Трябва да се вземат мерки за предотвратяване на студени мостове в местата на фугите между топлоизолационните стенни панели и земята.
(6) Фугите между топлоизолационните плоскости трябва да бъдат запечатани с лепило за стъкло или друго нетоксично лепило, без специфична миризма, без отделяне на вредни вещества, отговарящо на изискванията за хигиена на храните и с добро уплътняване.
(7) Свързващата конструкция между топлоизолационните панели трябва да осигурява налягането между фугите и здравото им свързване.
2.4 Изисквания за монтаж на топлинен щит
Шевът между складовата дъска и складовата дъска трябва да бъде добре уплътнен, фугата между двете складови дъски трябва да е по-малка от 1,5 мм, а конструкцията трябва да е здрава и надеждна. След снаждане на складовото тяло, всички фуги на складовите дъски трябва да бъдат покрити с непрекъснат и равномерен уплътнител. Структурите на напречното сечение на различните фуги са описани по-долу.
2.5 Схематична диаграма на снаждане на библиотечни платки
Когато разстоянието на покрива надвишава 4 м или покривът на хладилното хранилище е натоварен, покривът на хладилното хранилище трябва да се повдигне. Позицията на болта трябва да се избере в средата на библиотечната плоча. За да се направи силата върху библиотечната плоча възможно най-равномерна, трябва да се използва алуминиева ъглова стомана или гъбообразна капачка, както е показано на фигурата.
2.6 Изисквания за уплътняване на фугите на топлоизолационните плоскости при съхранение
(1) Трябва да се гарантира, че топлоизолационният материал на стенната плоча на съединението между нея и земята е тясно свързан с топлоизолационния материал на пода, с надеждно уплътнение и влагоустойчива обработка.
(2) Ако фугите на топлоизолационните плоскости са запечатани и свързани чрез изливане и разпенване на място, първо се уверете, че топлоизолационните материали на двете топлоизолационни плоскости могат да бъдат плътно залепени една за друга, след което използвайте уплътнителна лента, за да залепите равномерно повърхността на фугата, за да елиминирате фугите и да осигурите здраво залепване на изолацията.
(3) Уплътнителният материал на съединението на самата топлоизолационна плоча трябва да е устойчив на стареене, устойчив на корозия, нетоксичен, без специфична миризма, без изпаряване на вредни вещества, да отговаря на изискванията за хигиена на храните и да има добри уплътнителни характеристики. Уплътнителният материал на шева не трябва да се измества или размества, за да се гарантира, че уплътнението на шева е плътно и равномерно.
(4) Ако за уплътняване на фугите на топлоизолационните панели се използва уплътнителна лента, размерът на фугата не трябва да бъде по-голям от 3 мм.
(5) Топлоизолационните панели, които съставляват тялото за съхранение, трябва да са еднородни по височината му, без хоризонтални средни фуги.
(6) Дебелината на изолационния слой на пода на хладилното помещение трябва да бъде ≥ 100 мм.
(7) Трябва да се вземат мерки за намаляване на ефекта на „студения мост“ върху конструкцията на точката на повдигане на покрива на складовото тяло, а отворите в точката на повдигане трябва да бъдат запечатани.
(8) Топлопроводимостта на материала на точката на повдигане, свързана с дъската на склада, трябва да е малка, а вътрешната повърхност на склада също трябва да бъде покрита с капачка от същия материал.
3. Изисквания за сглобяеми врати за хладилни складове
1) Сглобяемият хладилен склад е оборудван с три вида врати: врата на панти, автоматична едностранно плъзгаща се врата и едностранно плъзгаща се врата.
2) Изискванията за дебелина, повърхностен слой и топлоизолация на вратата за хладилно съхранение са същите като тези на панела за съхранение, а конструкцията на рамката на вратата и вратата не трябва да има студени мостове.
3) Всички рамки на вратите за нискотемпературни хладилни складове трябва да бъдат оборудвани с електрически нагреватели или устройства със среден нагряване, за да се предотврати замръзване на уплътнението на вратата. Когато се използва електрическо отопление, трябва да се осигурят защитни устройства и мерки за безопасност.
4) Вратите на малките хладилници и фризери са ръчни, странично отварящи се. Повърхността на вратата трябва да е същата като тази на топлоизолационния панел. Не трябва да има „студен мост“ по дръжката на вратата и конструкцията на вратата, а отварянето на вратата трябва да е >90 градуса.
5) Вратата на хладилната камера е оборудвана с ключалка, а ключалката има функция за безопасно освобождаване.
6) Всички складови врати трябва да са гъвкави и леки за отваряне и затваряне. Уплътнителната контактна равнина на рамката на вратата и самата врата трябва да е гладка и равна и не трябва да има изкривявания, грапавини или изкривени или открити краища на винтовете, които биха могли да причинят надраскване и триене. Вратите могат да бъдат закрепени към периметъра на рамката на вратата.
4. Библиотечни аксесоари
1) Нискотемпературно хладилно съхранение (температура на съхранение <-5°C = електрическо нагревателно устройство против замръзване и автоматично устройство за контрол на температурата трябва да бъдат оборудвани под земята, за да се предотврати ефективно замръзване и деформация на долната повърхност на дъската за съхранение.
2) Складът е оборудван с влагоустойчиво и взривоустойчиво флуоресцентно осветление, което може да работи нормално при -25°C. Абажурът трябва да е влагоустойчив, антикорозионноустойчив, киселинноустойчив и антиалкалноустойчив. Интензитетът на осветлението в склада трябва да отговаря на изискванията за влизане, излизане и съхранение на стоки, а осветеността на земята трябва да е по-голяма от 200 лукса.
3) Всички устройства и оборудване в хладилното хранилище трябва да бъдат обработени с антикорозионно и антиръждово покритие, но трябва да се гарантира, че покритието е нетоксично, не замърсява храната, няма специфична миризма, лесно се почиства, не се размножава лесно с бактерии и отговаря на изискванията за хигиена на храните.
4) Отворите на тръбопровода трябва да бъдат запечатани, влагоустойчиви и топлоизолирани, а повърхността им да е гладка.
5) Нискотемпературното хладилно съхранение трябва да има устройство за балансиране на налягането, за да се предотврати и елиминира прекомерната разлика в налягането на тялото за съхранение и деформацията на тялото за съхранение, причинена от внезапни температурни промени.
6) По протежение на пътеката извън хладилното помещение трябва да се монтират устройства против сблъсък. Във вътрешната страна на вратата на склада трябва да се монтира прозрачна пластмасова завеса, устойчива на ниски температури.
7) Необходимо е температурният индикатор да бъде монтиран близо до вратата на склада.
8) Хладилното помещение трябва да бъде оборудвано с подов дренажен канал, за да може отпадъчните води да се отвеждат при почистването му.
5. Стандарти за избор на основни материали и аксесоари
Всички материали трябва да отговарят на националните стандарти и да притежават сертификат за съответствие и протокол от изпитване от Бюрото за технически надзор.
Стандарти за монтаж на въздухоохладители и тръби
1. Монтаж на охладител
1) Въздушният охладител трябва да се монтира далеч от вратата на склада, в средата на стената, а след монтажа трябва да се държи хоризонтално;
2) Въздухоохладителят се монтира на покрива и закрепването му трябва да се извърши със специални найлонови болтове (материал найлон 66), за да се предотврати образуването на студени мостове;
3) Когато се използват болтове за закрепване на въздушния охладител, е необходимо да се монтират квадратни дървени блокове с дължина по-голяма от 100 мм и дебелина по-голяма от 5 мм върху горната част на покрива, за да се увеличи носещата площ на складовата дъска, да се предотврати деформацията ѝ и да се предотврати образуването на студени мостове;
4) Разстоянието между въздушния охладител и задната стена е 300-500 мм или според размера, предоставен от производителя на въздушния охладител;
5) Посоката на вятъра на въздушния охладител не може да се обърне, за да се гарантира, че въздушният охладител духа навън;
6) Когато хладилното помещение се размразява, вентилаторът трябва да бъде изключен, за да се предотврати навлизането на горещ въздух в него по време на размразяването;
7) Височината на товарене на хладилния склад трябва да бъде поне с 30 см по-ниска от дъното на въздушния охладител.
2. Монтаж на хладилни тръбопроводи
1) При монтаж на разширителния вентил, температурният сензорен пакет трябва да се закрепи към горната част на хоризонталната тръба за връщане на въздух и да се осигури добър контакт с тръбата за връщане на въздух. Външната страна на тръбата за връщане на въздух трябва да бъде изолирана, за да се предотврати влиянието на температурния сензорен пакет върху температурата на съхранение;
2) Преди тръбата за връщане на въздуха на въздушния охладител да излезе от склада, в долната част на повдигащата тръба трябва да се монтира извивка за връщане на масло;
3) Когато хладилното помещение за обработка и хладилното складово помещение или среднотемпературният шкаф споделят едно помещение, трябва да се монтира регулиращ изпарителното налягане клапан, преди тръбопроводът за връщане на въздуха от хладилното помещение за обработка да бъде свързан към тръбопроводите на други хладилни складови помещения или среднотемпературни шкафове;
4) Всеки хладилен склад трябва да монтира независими сферични кранове на тръбата за връщане на въздух и тръбата за подаване на течност, за да се улесни въвеждането в експлоатация и поддръжката.
Изборът, заваряването, полагането, закрепването и топлоизолацията на други тръбопроводи трябва да се извършват в съответствие със стандартите, посочени в „Стандарти за инженерни материали, строителство и инспекция на хладилни тръбопроводи“.
3. Монтаж на дренажна тръба
1) Дренажната тръба, минаваща вътре в склада, трябва да бъде възможно най-къса; дренажната тръба, минаваща извън склада, трябва да бъде прокарана на незабележимо място отзад или отстрани на хладилното хранилище, за да се предотврати сблъсък и да се повлияе на външния вид;
2) Дренажната тръба на охлаждащия вентилатор трябва да има определен наклон, водещ към външната страна на хладилното помещение, така че размразяващата се вода да може да се изпуска плавно от хладилното помещение;
3) За хладилно съхранение с работна температура под 5°C, дренажната тръба в склада трябва да бъде оборудвана с изолационна тръба (дебелина на стената по-голяма от 25 мм);
4) Нагревателният проводник трябва да бъде монтиран в дренажната тръба на фризера;
5) Свързващата тръба извън склада трябва да бъде оборудвана с дренажен капан и в тръбата трябва да се осигури определено течно уплътнение, за да се предотврати навлизането на голямо количество горещ въздух извън склада в хладилното хранилище;
6) За да се предотврати замърсяването и запушването на дренажната тръба, всеки хладилен склад трябва да бъде оборудван с отделен подов канал за оттичане на размразяващата се вода (хладилният склад може да се монтира вътре в склада, а фризерът трябва да се монтира на открито).
4. Други инженерни стандарти
Изграждането на мястото на машинното отделение, вентилацията, закрепването на агрегатите и др. трябва да се извършва в строго съответствие с „Стандартите за строителство и инспекция за основно инженерство“.
Електротехническата конструкция на хладилния склад трябва да се извършва в съответствие с „Стандартите за електротехническо строителство и инспекция“.
5. Изчисляване на натоварването на хладилното съхранение
Точното натоварване на хладилното съхранение трябва да се изчисли съгласно софтуера за изчисление. Често използваният софтуер включва Wittboxnp 4.12, Crs.exe и др. Ако фактори като съхранение на храна, температура на съхранение на храна, период на съхранение, брой отваряния на вратите и брой оператори не могат да бъдат определени, могат да се използват следните методи за оценка:
5.1 Охлаждащото натоварване на хладилниците и фризерите се изчислява съгласно W0=75W/m3 на кубичен метър и се умножава по следните корекционни коефициенти.
1) Ако V (обем на хладилно съхранение) < 30 m3, за хладилно съхранение с по-често отваряне на вратите, коефициентът на умножение A=1,2
2) Ако 30 m3 ≤ V < 100 m3, хладилно съхранение с често отваряне на вратата, коефициентът на умножение A = 1,1
3) Ако V≥100 m3, хладилно помещение с често отваряне на вратата, коефициентът на умножение A=1.0
4) Ако е едно хладилно хранилище, коефициентът на умножение B=1,1, за други B=1
Крайно охлаждащо натоварване W=A*B*W0*обем
5.2 Съпоставяне на натоварването между обработката
За отворени производствени помещения, изчислете като W0=100W/m3 на кубичен метър и умножете по следните корекционни коефициенти.
За затвореното помещение за обработка, изчислете съгласно W0=80W/m3 на кубичен метър и умножете по следния корекционен коефициент.
1) Ако V (обем на помещението за обработка) < 50 m3, умножете по коефициент A = 1,1
2) Ако V≥50 m3, коефициентът на умножение A=1.0
Крайното охлаждащо натоварване W=A*W0*обем
5.3 При нормални обстоятелства разстоянието между ребрата на охлаждащия вентилатор в помещението за обработка и хладилното съхранение е 3-5 мм, а разстоянието между ребрата на охлаждащия вентилатор във фризера е 6-8 мм.
5.4 Хладилният капацитет на избрания хладилен агрегат трябва да бъде ≥ натоварване на хладилното съхранение/0,85, а съответната температура на изпарение трябва да бъде с 2-3°C по-ниска от температурата на изпарение на въздухоохладителя (трябва да се вземат предвид загубите на съпротивление).
Време на публикуване: 30 януари 2023 г.
